JACQUES

Toen hij 16 was, bakte Jacques al speculaas voor de winkel van zijn moeder Georgette, en iedereen kwam terug voor de befaamde ‘koeken van Jaak’. Het is dus niet verwonderlijk dat hij koos voor het beroep van bakker. Uiteindelijk kwam hij terecht in het onderwijs en liet hij de familiebakkerij aan zijn jongere broer Paul. Ondertussen is Jacques na een carrière van 36 jaar lesgeven op welverdiend pensioen. De voornaamste dingen die hij altijd aan zijn leerlingen heeft meegegeven waren liefde voor het vak, aandacht voor kwaliteit en zin voor ondernemen. Drie dingen die hij nog steeds te over heeft. Daarom dat hij nu met plezier bakt voor de winkel van zijn dochter Heleen. Na al die jaren kan hij al zijn creativiteit en ervaring gebruiken om allerlei lekkers te bakken voor de klanten van Bakkersdochter!